O sal é um dom

Muito dificil isso de escolher o vencedor do livro O Sal é um Dom, com fotografias de Maria Sampaio, apresentações de Maria Bethânia e Vivaldo da Costa Lima (Corrupio/ Nova Fronteira 2008 124 pgs).

Veja post anterior! aqui pra entender!

Porque eu amei o tempero do feijão com alho amassadinho da Darlana e o pirão indigena que o Edson ensinou deve ficar ótimo!! Aí veio a @doduti com bife a cavalo e o namoro dos pais, a Denize e a pizza de sardinha e uma história extra-fofa de cozinha e mulheres, hum…. E você hein dona @mtermero como não aprendeu a fazer a massa da vó Nega?

Mas como o livro da mãe Canô tem muitas, muitas!! receitas de como reaproveitar o arroz que sobrou, então escolhi a receita e história do @penachi

Ainda por cima eu adoro cogumelos frescos e deve ficar muito fino esse arrozinho aproveitado! Segue a receita dele!

“Noutro instante, deixo uma sugestão para aproveitarmos aquele arroz que sobrou… bota o arroz na panela, um bom 1/4 de manteiga, um tico de óleo, sal, duas folhas de loro… fogo brando…
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Cogumelos Frescos cortados ao meio… reserve numa outra panelinha, com um copo generoso de vinho… e o suco de uma laranja…
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Quando o arroz estiver no ponto, cremoso, adicione os cogumelos com o vinho e o suco…
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Apure… reduza… depois tire as folhas de loro…
Sirva cada porção ao lado de uma banana decorada com mel.
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É lindo, ao menos pra mim… minha receita de família de alguns domingos à noite…”

Ricardo Penachi! Mande seu endereço para receber o livro! vai curtir muito!!

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2 comments ↓

#1 ricardo penachi de camargo on 12.30.08 at 7:03 am

Uhúúú!!

Agradecido pela presente!

Directo já foi…

Algo me diz que as coisas estão virando… 2009 será um ano de realizações…

Pra todos!!

Abs!
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#2 Quando se ganha algo… | Blog do P! on 01.12.09 at 4:10 am

[...] O sal é um dom [...]

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