...Diário poético-filosófico. Ou, caderninho daqueles pequeninos, capa de couro, pra fazer anotações, recheado de papéis, postais, escritos, uma agenda de memórias. Códice Lili. Moleskine.
Sim, Mabel é irmã de Caetano, Bethânia e também de Roberto, Clara Maria, Rodrigo, Nicinha e Irene e todos filhos de dona Canô e Zeca.
Compilações e codificações de receitas e histórias familiares em torno do fogão são extremamente importantes para o registro da culinária brasileira e acima de tudo valorizam a tradição da cozinha familiar, um assunto que me interessa muito.
O livro é um verdadeiro prato cheio para quem gosta de cozinha de perfume marcante que impregna a cozinha e a sala de tanto apetite E cheirinho da comida é o teaser de boa refeição. Fora que a edição é linda e elegante com capa dura e uma foto maravilhosa.
Li que Caetano gosta muito de moqueca de tainha preparada nos almoços que reúnem a família toda em Santo Amaro da Purificação, cidade que fica a 80 kilômetros de Salvador em pleno Recôncavo Baiano.
Além disso, “O Sal é um Dom” tem fotos de álbum de família e uma pitadinha da vida de dona Canô entre sua família e uma grande mesa.
Dona Canô, é uma filósofa sábia bahiana, assim dá título ao livro: “O sal é um dom, nem demais nem de menos”. Eu diria mais, o sal é uma virtude! há os que sabem colocar e aqueles que são verdadeiros desastres.
Outra frase dela no livro que adorei é: “Olhos maus não podem olhar as claras em neve senão o bolo sola”. É isso ae, tira o olho!!!!!!
Tô apaixonada por Canôzinha e encontrei esse videozinho em que ela fala de um dos pratos descritos no livro, a Maniçoba:
O ritmo da receitas descritas é bem aquele de caderno de vó, vai direto ao ponto. Dá pra sentir o temperinho fritando na panela! e perceber aquela praticidade e naturalidade caseira no preparo dos pratos.
Muito útil a seleção de receitas de arroz, com o aproveitamento de restinho, matéria-prima que toda casa tem todo dia. Outro tipo é o arroz de viúva, feito com leite de coco no lugar da água, são receitas simples assim. Tem bolinho de aipim, caruru, cocada preta, sopa de cebola, galinha de xinxim, farofa de mel….ai quero fazer todas!!!! são receitas conhecidas mas que eu não tinha a menor ideia de como começar! Agora já sei!
E pra terminar fica um outro video com Dona Canô tão fofa junto com a family cantando Oração à mãe Menininha. Escolhi esse porque desde pequena ouvia falar em mãe Menininha do Gantuá, cantava esta música e nem fazia a menor idéia de quem fosse, mas o nome dela e essa canção na minha infância tinham poder! A primera vez que fui pra Salvador em 96 sabia bem quem foi mãe Menininha e fiz questão de ir até o terreiro!! é uma das melhores lembranças de lá!
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PROMÔ da Dona Canô!
Para você concorrer ao livro “O Sal é um Dom” gentilmente oferecido pela Ediouro basta um comentário aqui com o tema:
Minha família tem receita!
Você prepara um comentário contando qual a receita mais antiga, interessante, rara, bizarra…. que sua mãe prepara, sua avó fazia tbém porque aprendeu com sua bisavó….
No dia 29 de dezembro a melhor história será escolhida e informarei o felizardo que ganhará o livro de presente!
* O Sal é um Dom é uma boa dica de presente para quem gosta de cozinhar no dia a dia e aprecia a culinária baiano-brasileira!!!! Delícia de livro!!
Eles já transformaram mais de 150 obras literárias em ferramentas educativas. Este é o Livro Clip um projeto que tem o objetivo apresentar aos mercados editorial, livreiro e educacional, novos produtos multimídias com foco em literatura.
Eles organizam a primeira “Livropédia brasileira”, que consiste em promover, facilitar e tornar mais acessível o uso da internet para levar os livros à sala de aula, na forma de animações, dicas de uso e fórum de debates.
Fui convidada para o lançamento no dia 17 de dezembro do DVD “Animadas Letras Paulistas”, com 40 minutos de animações sobre obras de escritores como Álvares de Azevedo, Monteiro Lobato, Mário de Andrade, Hilda Hilst e Raduan Nassar. O evento acontece no Espaço Atelier em São Paulo.
Neste dia todos receberão o DVD de presente e a presença é importante porque o número total de convidados da festa será revertido em doações de novos DVDs para as escolas da rede pública de ensino de São Paulo.
Para mais informações sobre o evento:
11 3088 0990
contato@livroclip.com.br
Eu procurava um daqueles de grudar e ler sem parar…na prateleira o tijolo ‘Abusado’ que estava a fim de ler há tanto tempo! Eis que Reginaldo, super consultor da livraria garantiu leitura em 2 dias e antes de sair do shopping eu já estava no 3º capítulo. Vale lembrar que eu não pedi informação e nem ele não chegou perguntando nem oferecendo nada, foi uma conversa que rolou, como acontece entre amigos.
No caixa quando ia pagar descobri que tinha crédito no cartão fidelidade e era suficiente pra levar o livro e ainda sobrava R$2,00 …. nem ouvi o barulhinho da máquina de cartão, oba!
Fui extremamente bem atendida, aliás nem acho que atendimento seja a palavra, mas relacionamento define melhor o contato com todas as pessoas, do caixa à reserva de livros.
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Logo na introdução do ‘Abusado’ tem agradecimentos para várias pessoas, e uma delas é a jornalista Patricia Carvalho com quem eu havia tomado café meia-hora antes.
Ai vida! E do livro falo mais em breve! bye vou ler!
Lembrei muito de Star Trek, teve uma época que todo sábado de tarde assistia um episódio seguido do outro com muito capuccino!
Por isso fiz uma seleção de músicas na Blip.fm e achei um site incrível sobre a trilha sonora do seriado: Star Trek Soundtracks
Aí comecei a procurar as mulheres do Capitão Kirk porque são as mais bonitonas e queria achar alguma pra ilustrar o post. Todas as personagens femininas de Star Trek eram tão futurex e tão vintage, como pode??
Eis que encontro diamante bruto: Captain Kirk’s Guide To Women, de John ‘Bones’ Rodriguez, um livro que me parece ser novo e traz a prova de que ele pegava geral a mulherada que ia de humanas a alienígenas (mas o que importa a espécie?). Achei sensacional!!! Precisava compartilhar!
“Cada indivíduo na terra tem o potencial e o direito de viver uma vida decente. Através das culturas e das civilizações, Yunus e o Banco Grameen mostraram que mesmo o mais pobre dos pobres pode trabalhar e ser agente de seu próprio desenvolvimento” Muhammad Yunus
Li o livro “Banqueiro do Pobres” de Alain Jolis e Muhammad Yunus em 2002 quando trabalhava no departamento cultural de um banco. Finanças me interessavam muito.
E foi surpreendente entender como a observação antropológica levou Yunus um professor universitário de Bangladesh a criar em 1976 um banco para realizar micro-empréstimos para quem vive em estado de extrema pobreza.
São empréstimos para grupos nos quais um participante era a garantia do outro, empréstimo para as mulheres da família, havia sempre um comprometimento em fazer o dinheiro render. E os empréstimos eram micro mesmo, o primeiro foi de US$ 27,00 para um grupo.
Ele foi o pioneiro a estabelecer um sistema para emprestar dinheiro a quem realmente não tem nada. Absolutamente nada.
Só não vou me estender para explicar a mecânica do micro-crédito porque são muitos detalhes e não quero correr o risco de falar besteira. E porque peço que leia este livro tão necessário! ainda mais para quem não acredita em bolsa-whatever. Yunus tem grandes argumentos.
Eu acredito que só há solução para a erradicação da pobreza se os paises implantarem esquemas de empréstimo como Yunus fez através do Grameen Bank e hoje com sua Fundação. Os resultados diretos são desenvolvimento social e oportunidade.
Quando soube que ele havia recebido o Nobel da paz em 2006 senti uma super alegria! principalmente em vê-lo tão reconhecido pela amplitude do trabalho que realiza, muito além das finanças.
Grameen Bank é muito mais do que um banco. Esse sim, nem parece banco.
OS COMES E BEBES NOS VELÓRIOS DAS GERAIS e outras histórias, de Déa Rodrigues da Cunha Rocha.
Mineira de Uberaba, tem 76 anos e é também cozinheira de mão cheia. Tem um caminhão de bom humor. Ela reuniu tudo isso em um livro que lança agora dia 7 de outubro na Livraria da Vila.
A idéia, de início, era levantar uma série de receitas tradicionais que, pouco a pouco estão caindo no esquecimento, mas que faziam o cotidiano mineiro das fazendas mais saboroso. Aos poucos Déa foi percebendo outra faceta nos conteúdo pesquisado: misturadas às quitandas, uma infinidade de histórias engraçadas de velórios.
“A mistura pode parecer esdrúxula, talvez até desrespeitosa, mas espelha a realidade do interior mineiro, rico de humor e singeleza”, conta Déa.
“São histórias verdadeiras, acontecidas de fato e a mim relatadas por várias pessoas, com a especial ajuda dos amigos da região centro-oeste do estado”, completa.
A autora logo de cara percebeu a dificuldade em precisar as medidas de todos os ingredientes das receitas, muitas delas com nomes curiosos, como Mané Pelado, Cueca Virada, Pau-a-pique e tantos outros. Por isso ao longo de um ano, com a ajuda de pessoas mais velhas, foi testando até chegar às receitas proposta pelo livro.
Mas ressalta: ” A qualidade dos ingredientes é o grande desafio hoje em se fazer uma boa quitanda mineira. O polvilho artesanal, feito nas fazendas, faz muita diferença”, explica.
Lançamento
Dia: 07 de outubro de 2008, terça-feira
Local: Livraria da Vila – Vila Madalena
Rua Fradique Coutinho, 915
das 18h30 às 21h30
MAIS INFORMAÇÕES PARA IMPRENSA:
Ariana Frances AUANA Editora
11 3061-0609
ariana@auana.com.br
Você bonita, sabia que…… o baobá ao qual Saint-Exupéry se refere no livro fica em Natal, sim no Brasil! O escritor e aviador veio muitas vezes à base aérea dos EUA no Rio Grande do Norte e foi lá que ele fez o rascunho da primeira ilustração para o livro.
Alívio! Foi um sucesso a produção do coquetel de lançamento do livro e dvd Expedicionários Porsche, da Auana Editora! todo mundo feliz!
Foram quase 6 meses de trabalho com high and low moments!
Conheci muita gente bacana! Duas se chamam Ana Paula, uma trabalha no buffet da Neka e coordena tudo como ninguém e a outra Ana Paula trabalha no Shopping Cidade Jardim e super co-produziu com a gente! E a Helga diretora de mkt da 3D-impact que apoiou o lançamento também é ótima, vão rolar cafés!!!
Já tô nova pra outra!
+ fotos aqui no Onne, do Cesar Giobbi e @DanielMitsuo no flickr
tks again: Cris Bielecki, Beto von Poser, Carol de Paula!
Diário poético-filosófico, ou caderninho daqueles pequeninos, capa de couro, pra fazer anotações, recheado de papéis, postais, escritos. Códice Lili. Moleskine.
lilianeferrari@gmail.com
